Café moído pode conter baratas, segundo professor alérgico ao inseto

Algumas pessoas não começam o dia sem café. Mas, podem mudar o hábito após essa galeria

*Estagiária do R7, sob supervisão de Filipe Siqueira

Especialmente os consumidores de grãos pré-moídos

De acordo com matéria publicada pelo tabloide britânico Mirror, alguns indivíduos desenvolvem reação alérgica a esse tipo de café

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E a razão para isso é das mais nojentas

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Ainda mais se essa bebida foi feita a partir dos tais grãos pré-moídos: há grandes chances de baratas terem sido trituradas durante esse processo

Douglas Emlen, docente de biologia da Universidade de Montana, nos EUA, conta que, quando aluno, tinha um professor que só bebia "café moído fresco e integral"

"Lembro de ter passado momentos difíceis, porque perdíamos muito tempo por causa do vício dele", explica. Mas, o professor de Emlen revelou o motivo da preferência

Ele ministrava aulas na área de entomologia, ciência que estuda insetos e as relações destes com os seres humanos

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No entanto, acabou desenvolvendo alergia a baratas, pela frequência com a qual lidava com elas

E, estranhamente, apresentava os mesmo sintomas após ingerir café feito a partir de grãos pré-moídos

Após análise, descobriu que esse tipo de café era estocado em enormes pilhas. Momento em que atraem baratas

Ele também explicou a Emlen que, na época da constatação, os padrões norte-americanos permitiam até 10% de "impurezas" nos grãos de café

E acrescentou que pouco podia ser feito para filtrar as criaturas antes de serem moídas...

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Será que a vigilância sanitária sabia disso? E, prepare-se: a história piora!

O professor ainda revelou a Emlen que o cacau, matéria-prima do chocolate, também era armazenado da mesma forma que os grãos de café pré-moídos (?!).

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