Separação de misturas – Processos homogêneo, heterogêneo e seu uso

De acordo com o ditado popular, água e óleo não se misturam. Então, não é necessária uma separação de misturas. No entanto, esse não é o caso de toda substância. Ao passo que somos cercados por inúmeras associações de substâncias, também chamadas de misturas, dificilmente encontramos algo “puro” na natureza.

Ademais, a maioria dos produtos que consumimos não são constituídos por um único tipo de partícula. Logo, tratam-se de misturas que reúnem duas ou mais substâncias. Inclusive, essa combinação pode ser homogênea (que apresenta um aspecto visual uniforme) ou heterogênea (onde é notável que há mais de uma substância).

Porém, o que fazer quando é preciso separar esses elementos para fins específicos? Então, para isso existe o processo de separação de misturas.

Passo a passo desse processo

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Tanto a destilação simples quanto a destilação fracionada atuam na separação de misturas

Em suma, o processo de separação de misturas é variável e o método utilizado depende de aspectos como: tipo de mistura (heterogênea ou homogênea), composição química dos elementos e fatores físicos como densidade, temperatura e solubilidade.

Sendo assim, na separação de misturas, por vezes, pode ser necessário utilizar mais de um método e a técnica pode ser tanto física quanto química. Confira abaixo:

Separação de misturas homogêneas

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A vaporização consiste em aquecer o líquido até ele evaporar

Ao passo que conta com apenas uma fase, a separação de misturas homogêneas pode ocorrer de acordo com os seguintes processos:

Destilação simples: separação entre substâncias sólidas e líquidas através da ebulição; Destilação fracionada: separação entre substâncias líquidas através da ebulição; Vaporização: consiste em aquecer o líquido até ele evaporar, separando-o do soluto sólido; Liquefação fracionada: realizada através de um equipamento específico, assim a mistura é resfriada até os gases tornarem-se líquidos. Após esse processo, eles passam pela destilação fracionada.

Separação de misturas heterogêneas

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Filtração é a separação entre sólidos insolúveis e líquidos

Visto que conta com duas fases, a separação de misturas heterogêneas pode ocorrer de acordo com os seguintes processos:

Centrifugação: a força centrífuga separa a substância mais densa da menos densa; Filtração: é a separação entre sólidos insolúveis e líquidos; Decantação: separação entre substâncias de diferentes densidades, pode ser realizada entre líquido-sólido e líquido-líquido; Dissolução fracionada: utilizada na separação de substâncias sólidas ou sólido-líquido quando alguma das substâncias é solúvel solventes. Esse método deve ser seguido por outro processo de separação, como filtração ou destilação: separação de metais mediante a utilização e imãs; Ventilação: separa substâncias de densidades diferentes utilizando a força do ar; Levigação: separação de substâncias sólidas de acordo com suas respectivas densidades; Peneiração ou Tamisação: separação de substâncias através de uma peneira; Flotação: separação de substâncias sólidas e líquidas através da adição de uma substância que forme bolhas na água, assim a espuma separa as substâncias; Floculação: consiste na adição de substâncias coagulantes juntamente com água e óxido de cálcio, originando o hidróxido de alumínio que forma flocos com as partículas suspensas na água, o que permite a decantação; Catação: o método mais simples da separação de misturas, a separação de sólidos de forma manual.

Aplicabilidade

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A catação consiste a separação de sólidos de forma manual e é amplamente utilizada no dia a dia

A separação de misturas se tornou um aspecto essencial na existência humana, pois permite processos como driblar a poluição da água, a produção de metais além do desenvolvimento de componentes especiais utilizados na produção de medicamentos, alimentos e produtos de higiene e limpeza.

Então, podemos concluir que a necessidade de separar substâncias surge por diversos motivos e busca atender todos eles. Só para ilustrar, exemplos mais detalhados da aplicabilidade da separação de misturas são:

a destilação ou vaporização da água para obter sal; a centrifugação das peças de roupa na lavagem; a filtração do café; a peneiração de açúcar; a levigação do ouro; a flotação e a floculação da água no tratamento da mesma; a catação de lixo na coleta seletiva e de grãos na culinária.

E então, o que achou dessa matéria? Caso tenha gostado, confira também: Estados físicos da água, quais são? Quantos são? E as mudanças dos estados.

Fontes: Toda Matéria, Brasil Escola, Mundo Educação.

Imagens: Caruso Lounge, Quero Bolsa, InfoEscola, Brasil Escola, Call To Action.

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